キムチの寄生虫は一体どうなったの？

　中国・韓国産キムチの寄生虫（「ヒト回虫」もしくは「ブタ回虫」と疑われる卵）の問題はどうなったのかと思ったら、まだ、当分の間、現行の検査体制を継続するとのことです。
　幸い？また、すでに流通している製品に関しては、寄生虫卵の見つかった業者の製品で9件を調査し、結果は陰性だったそうです。ただ、気をつけなければいけないのは土産などで個人が運ぶキムチや、検疫を通さず直接個人輸入したような製品は、調査の対象になっていませんとのこと。
　でも、それは至極当然のことですね。

　キムチが好きな方にとっては　少しは安心できましたでしょうか。
　ぼくはキムチは食べないので、全く人ごとなのですけれど・・・。
　中国も韓国もお互いに避難していましたけれど、どちらもどちらという感じですね。

　ただ、この寄生虫問題が発生するまで厚生労働省は輸入キムチの寄生虫卵の検査はしていなかったそうです。
　もしかして、その過去の方が問題かもしれませんね。

　で、ぼくが気になったのは、寄生虫に関する部分なのです。
　以下の記事をご覧ください。

----nikkeibp.jp健康より抜粋　引用
　日本でも以前に、市販されている輸入キムチに寄生虫卵が見つかったという研究報告はありました。これは2005年6月にまとめられた、名古屋市立大学大学院医学研究科の太田伸生氏らの「輸入蠕虫性疾患の監視と医療対応整備に関する研究」によるものです。

　この研究報告では、市販されている韓国産製品1件から、「ヒト回虫」又は「ブタ回虫」いずれか判別がつかない寄生虫の卵を2個を確認した──とされています。ただし、いずれも寄生虫卵は未成熟だったため、感染が成立する段階に達していませんでした。また、このキムチの輸入者は、当該ロットを自主的に回収したそうです。

　ヒト回虫の卵は、人糞を使った肥料に含まれていることがあります。
　卵が付着している野菜などを食べることにより、卵は体内に入ります。
口から体内に入った卵は、腸で幼虫になり、幼虫は小腸の壁を通り抜けてリンパ管や血管に入り込み、肺に行きます。
　そこから気道を通って口まで行き、再び飲みこまれて小腸で成虫になります。
　成虫は長さ約15～50cm、直径約2.5～5mmに達します。

　回虫に感染すると、幼虫が肺に移動する際に、発熱やせきが起きることがあります。また、小腸で回虫が増えると、腹痛が起きたり、小児では腸閉塞が起こることがあります。さらに、成虫が口から吐き出されたり、便の中に出てきたりといった、心理的に不快な状況もありえます。成虫が盲腸、胆管、膵管（すいかん）に詰まると、激しい腹痛が起きます。治療はメベンダゾールなどの駆虫剤を用います。

　一方、ブタ回虫は、人間には感染しないといわれています。
-------------
　でも、一体何が原因だったのでしょうか？

　厚生労働省は、キムチの材料となる白菜の育成に使ったブタの糞や人糞などの肥料が、原因の1つではないかと推測しています。
　また、肥料の醗酵時間が足りなかったためか、寄生虫卵に汚染された葉の外側をキムチ製造に使った可能性や、製造過程で十分に葉を洗浄していなかったこと――などが考えられているそうです。
　寄生虫って、現代の日本人には縁がないように感じていただけに、中国・韓国での寄生虫が問題になると農薬、衛生面等で様々なことを考えさせられますね。

　キムチが大好きな方は、下記ホームページを確認下さいね。
厚生労働省：韓国産及び中国産のキムチに関する調査状況について
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2005/11/h1114-1.html

くまさんことくまボンでした！

処方されたくすりのデータを簡単に検索するソフト。副作用や効能など、気になる情報をチェック！